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          了解不銹鋼調料車的優點特征

                 了解不銹鋼調料車的優點特征。
                 調料車是灶具,屬于廚房設備的一種,大多采用不銹鋼板制作而成,設計新穎,美觀大方,做工優良,使用時間長;主要用來盛放不同調料。不銹鋼餐具不能長時間存放強酸性或者強堿性的食品或者調料,比如:醋、醬油、食鹽等。這些東西里面的電解質與不銹鋼的金屬元素產生電化學反應,被溶解出來污染食物。特點:
                 1、調料車接駁口為燒焊連成,焊接采用電弧焊或氬弧焊,在表面能看得見的焊接都需要表面處理。
                 2、管材為優良25*25mm不銹鋼方管,再加上全鋼腳輪,轉動噪音小,能較大限度的承受壓力。
                 不銹鋼廚房設備保養:
                 不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養要做到以下幾方面:
                 1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。
                 2、以免醋、料酒等液體調料灑在其表面,一旦發現,要及時用清水沖洗,并擦干。
                 3、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備,利用地板滑動。
                 4、不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。
                 5、炊事機械像和面機、切片機等,不要懶,要及時清潔。
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